おはようございます。門真市で不動産・建築・リフォーム工事全般やってます、ＤＯＯＲです！

皆様いかがお過ごしでしょうか？(^^)

先日、筍をもらいました。もう、皮をむいてくれていたので手間がはぶけ、
ありがたい～と思いながら、ここからが面倒なあく抜き。。
米ぬかや、米のとぎ汁や、鷹の爪やとあの手この手を尽くし（簡単な方法もありますが...）やっと美味しい筍に。
煮物に、天ぷら、筍ご飯、焼き筍、青椒肉絲など、楽しみ方は色々ありますが、
昔から、旬のものを食べると、「縁起がいい」とか「長生きする」とか言うんですよね。
更に、免疫力を高めたり抵抗力をつけたりと、丈夫な体作りにつながっていくそうです。

今日は雨ですが、春の太陽をいっぱい浴びた春野菜をこの時に、楽しく美味しくいただきたいですね！
誰か作ってくれないかな～(;^ω^)